洋葱虾仁饺子馅的做法

洋葱虾仁饺子馅的做法如下：

材料准备

虾仁：去壳去虾线，剁成虾肉粒。

洋葱：切成小丁粒。

葱：切成葱花。

姜：可选，切成末用于去腥提香。

盐：适量。

胡椒粉：适量，可以去腥增香。

料酒：少许，去腥提鲜。

香油：适量，增加香味。

饺子皮：现成的或自己擀制。

制作步骤

准备食材 ：将虾仁洗净去线，洋葱和葱切好备用。

调制馅料

将虾仁粒放入碗中，加入适量料酒、盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀。

加入洋葱丁和葱花，继续搅拌均匀。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量馅料。

对折捏紧边缘，确保饺子封口牢固。

可以根据个人喜好包成不同的形状。

煮饺子

煮锅中加水烧开，放入饺子，用漏网轻轻推动防止粘连。

水开后加入少许冷水，再次煮沸，重复此过程三至四次，直到饺子熟透。

调味

煮好的饺子捞出，沥干水分。

可以根据个人口味加入喜欢的调料，如酱油、醋、辣椒油等。

小贴士

虾仁有点腥，加了洋葱和葱以及胡椒粉，可以很好地去除腥味，使饺子更加美味。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些玉米粒或其他蔬菜。

这样，美味的洋葱虾仁饺子馅就做好了，可以开始包饺子享用啦!