丝瓜鸡蛋汤面条
丝瓜鸡蛋汤面是一道清淡而美味的家常菜，主要食材包括丝瓜、鸡蛋、面条以及一些调味料。以下是制作这道菜的步骤和一些小贴士：
主要食材和调味料
丝瓜：1-2根，选择嫩丝瓜去皮切块
鸡蛋：2-3个，打散备用
面条：适量，根据个人口味选择挂面或普通面条
调味料：盐、胡椒粉、鸡精、香油、生抽、料酒等
其他配料：葱、姜、蒜、金针菇、枸杞子（可选）
制作步骤
准备食材
丝瓜去皮切块，鸡蛋打散备用。
葱切葱花，姜切片，蒜切末。
如果使用金针菇和枸杞子，提前泡发并洗净。
炒鸡蛋
热锅冷油，油热后倒入打散的鸡蛋液。
中小火将鸡蛋煎至两面金黄，盛出备用。