洋葱红萝卜牛排骨的做法

洋葱红萝卜牛排骨的做法如下：

准备材料

牛排骨500克

红萝卜2个（切块）

洋葱1个（切块）

姜3片

大葱2根（切段）

盐适量

料酒适量

水适量

焯水

将牛排骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后焯水，撇去浮沫。然后将牛排骨捞出，用清水冲洗干净备用。

炖煮

在同一个锅中，加入适量的清水，将牛排骨放入锅中，加入姜片和料酒，大火煮沸。

煮沸后，转小火继续炖煮30分钟，撇去浮沫。

加入蔬菜

将红萝卜块、洋葱块和大葱段加入锅中，继续炖煮20分钟，直到牛排骨和蔬菜都变得熟软。

调味