张掖市好吃的炒菜
张掖市有许多好吃的炒菜，以下是一些推荐：
炒拨拉：
这是张掖最具代表性的传统美食之一，以面粉为主要原料，手工揉好的面团切成小块，用热油翻炒，搭配独特的调料，香气四溢，外酥里嫩。
卤肉炒炮：
张掖本地的一种特色面食小吃，将猪肉切成块状，加入调料卤制而成，然后与面条混合在一起，口感丰富，面条劲道，卤肉酥烂可口。
炒炮：
炒炮是一种炒面，将面条揪成寸段，入锅煮好后形如炮仗，故名炒炮。吃的时候，面条的香脆与配菜的清爽混合在一起，每一口都充满了惊喜。
卷子鸡：
鸡肉切块炖煮，卷子则是手工制作。鸡肉鲜嫩，卷子松软，是张掖的一道特色美食。
这些菜肴不仅在当地深受欢迎，也吸引了众多游客前来品尝。建议您根据个人口味选择合适的菜肴进行尝试。