早餐茄瓜

早餐茄瓜可以尝试以下几种制作方法：

煎茄瓜片

茄瓜洗净切片。

准备面粉、炸粉、生抽、耗油和水，搅拌均匀成面糊。

下油锅，将茄瓜片粘上面糊后煎至两面金黄，约4分钟翻面再煎3分钟，连续翻转3次左右即可。

蒸茄瓜

茄瓜洗净去皮，切成条状。

放入蒸锅蒸8分钟，凉后食用，可搭配调料。

凉拌茄瓜

茄瓜切片或条状，焯水后捞出沥干。

准备调料汁：生抽、香醋、糖、盐、鸡精、花椒粉、辣椒粉、香油、清水，搅拌均匀后浇在茄瓜上，撒上葱花、香菜、蒜即可。

炒茄瓜

茄瓜切片，葱姜蒜切好备用。

锅中入油，爆香葱姜蒜后放入西红柿，翻炒均匀。

倒入茄瓜，加少量水、盐、生抽，大火烧至3-5分钟即可出锅。

这些方法都能让你在早餐时品尝到美味的茄瓜。根据个人口味选择合适的方法制作，既营养又美味。