炖银耳秋天

秋天是养阴生津、润肺止咳的季节，而银耳作为一种传统的滋补食材，非常适合在秋季食用。以下是一些适合秋天食用的银耳汤品及其做法：

冰糖雪梨银耳汤

食材：新鲜银耳一朵（干的也可以）、椰青一个、雪梨两个、红萝卜半个、冰糖适量、生姜两片。

做法：

1. 新鲜银耳冲洗干净后，剪碎成手指大小，锅中加水大火烧开后转小火炖半小时。

2. 加入雪梨块和红萝卜丁再煮10分钟。

3. 加入椰子水和椰子肉煮3分钟。

4. 加入冰糖和生姜煮3分钟至冰糖融化即可熄火。

莲子百合银耳汤

食材：银耳、莲子、百合。

做法：

1. 银耳泡发撕成小块，莲子去芯，百合洗净。

2. 一同入锅加水煮至莲子软糯，百合透明，最后加入冰糖调味。