喷砂蛋糕配方

喷砂蛋糕的配方可以根据不同的制作方法和原料有所不同，但一般而言，以下是一个参考范围：

纯脂喷砂料

纯可可脂与纯可可脂巧克力的比例为1.5:1或2:1。

需要适当降温，调好溶液后控制温度，冬天约40℃左右，夏天约35℃。

代脂喷砂料

代可可脂与代可可脂巧克力的比例为1:1。

使用代脂喷砂溶液时无需降温。

调色

可以加入适量的可溶性色素进行调色。

为了获得更均匀的色粉，可以先用少量的可可脂与少量色粉一起隔水溶解，一边溶解一边搅拌。或者让可可脂降温、变稠、搅拌、冷却凝固后再溶解。

其他材料

喷枪1只。

蛋糕装饰技巧——巧克力喷砂的做法中，纯可可脂跟纯可可脂巧克力比例为1.5:1，或者2:1，纯脂喷砂料需要适当降温，调好了溶液后控制温度，冬天大概40度左右，夏天35度左右。

建议

在制作喷砂蛋糕时，确保所有材料的温度控制严格，以保证喷砂效果均匀且细腻。

可以根据个人口味调整巧克力和可可脂的比例，以及添加不同的色素来达到所需的颜色效果。