速冻海螺肉炖汤

速冻海螺肉炖汤的步骤如下：

准备食材

海螺肉 500克

猪肉 300克

淮山 500克

姜 几片

盐 1小匙

处理海螺肉

将螺肉用清水冲一下，加入1匙盐。

用手抓揉螺肉的表面，以去除螺肉上的黏液。

用水清洗干净螺肉，再把螺肉切成小片。

处理其他食材

将猪瘦肉洗净切成小块。

淮山去皮切块。

炖汤

汤锅内放入5碗清水，将螺肉、瘦肉、淮山和姜片一起放进去。

开大火烧开，撇去上层的浮沫。

转中小火继续煮2个小时左右。

关火前5分钟加入1小匙盐即可。