我买过的玉米面条怎么做
您买过的玉米面条可以通过以下几种方式进行烹饪:
煮
将玉米面条放入沸水中煮5-7分钟,直到面条熟透。煮的时候可以加入适量的盐和食用油,这样可以使面条更加爽滑劲道,不易粘连。煮好后捞出沥干水分,可以根据个人口味加入各种调料和配菜,如生抽、醋、辣椒油、黄瓜丝、豆芽等,拌匀即可食用。
炒
先将玉米面条用温水浸泡10-15分钟,使其变软。然后热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入自己喜欢的配菜如肉丝、虾仁、蔬菜等翻炒至熟,再将泡好的玉米面条放入锅中,与配菜一起翻炒均匀,最后加入适量的盐、生抽、鸡精等调味料调味即可。
拌
把玉米面条煮熟后过凉水,使其更加劲道。然后将面条放入碗中,加入蒜泥、生抽、醋、香油、辣椒油、芝麻酱等调料,再配上黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等配菜,搅拌均匀即可。
韩式凉拌
材料:玉米面条、鸡蛋、黄瓜、辣白菜、韩式辣酱、生抽、橙汁、盐、白醋、香油。
做法:将鸡蛋煮熟切两半,黄瓜和辣白菜切丝。取一小碗,将韩式辣酱、生抽、橙汁、盐、白醋搅拌均匀,即为味汁。锅里烧开水放入玉米面条,煮至没有硬芯时捞出,过凉水后沥干水分。在沥干的玉米面条里淋入少许香油,搅拌均匀防止粘连。最后淋入备好的味汁拌匀,码上黄瓜丝、辣白菜和白切蛋即可。
蒸
玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。再将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。