梅河口玉米面面条怎么做
梅河口玉米面面条的制作方法如下：
和面
将白面和玉米面按1:2的比例放入盆里。
逐渐加入温水，搅拌成光滑的面团，饧上30分钟，面要揉得软一些。
准备卤子
葱切小段，姜切末，蒜切成片。
土豆、胡萝卜、青椒、西红柿分别切成丁。
炒锅里放油，油五成热时，放入葱姜蒜煸香，加入1勺盐、1勺味极鲜酱油、1勺蚝油调味。
加入土豆和胡萝卜丁炒匀，再放入青椒和西红柿丁翻炒至出汤，加入适量水，熬煮成卤子。
煮面
煮锅放水，水开后，将面擦子架在开水锅上。
取一块和好的面团，放在擦子上，用手把面擦入开水锅里。
等面在开水里滚上两滚，面条就煮熟了。