中山特色早餐

中山特色早餐丰富多样，融合了传统与现代的口味。以下是一些著名的中山特色早餐：

三乡濑粉：

这是中山市三乡镇的传统特色早餐，濑粉形状又圆又长，口感清甜，Q弹爽口，有汤濑、炒濑、干捞濑等吃法。它也是在外远漂的中山人对家乡的一种记忆。

石岐乳鸽：

中山石岐镇的乳鸽是当地非常出名的特产之一，以其肉质细嫩、口感鲜美而著称。乳鸽经过精心烹制，皮脆肉嫩，入口即化，是中山市的一张美食名片。

石岐鸡粥：

以石岐鸡为主料，搭配大米熬制出的粥香气扑鼻，鸡肉鲜嫩，深受当地人喜爱。

云吞面：

选用新鲜猪肉和云吞皮，搭配特制高汤，面条筋道，云吞鲜美，是中山人早餐的常见选择。

猪杂汤：

将猪肝、猪肠、猪肺等猪杂洗净，加入清水炖煮，味道鲜美，营养丰富。

肠粉：

以米浆为主要原料，加入各种馅料，如牛肉、猪肉、虾仁等，口感软糯，是中山人喜爱的传统小吃。

乳鸽：

中山石歧镇的乳鸽是当地非常出名的特产之一，其特点体大肉嫩、胸肉特厚。乳鸽经过精心烹制，皮脆肉嫩，入口即化，是中山市的一张美食名片。

黄圃腊味：

中山市黄圃镇的腊味制品享有盛名，选用猪肉、猪肝、鸭肉等多种食材腌制而成，口感鲜美，风味独特，是中山市的传统美食之一。

海洲鱼饼：

海洲鱼饼是中山市的传统美食之一，以新鲜的鱼肉制作而成，口感鲜嫩，味道鲜美。常被当作小吃或饭菜配菜，深受当地人喜爱。

猪肚粉肠：

猪肚粉肠是中山市的一道特色早餐小吃，以猪肚、猪肉、腐竹等为主料制成，口感鲜美，香辣可口，是中山人早餐桌上的常客。

这些早餐不仅美味可口，而且蕴含了中山地区丰富的饮食文化和历史传统。如果你有机会到中山，不妨一一品尝这些地道的早餐，体验当地的美食文化。