大米饭有什么香料好吃
煮大米饭时，可以加入以下香料和调料来增添风味：
月桂叶
月桂叶含有独特的天然芳香物质，在煮饭过程中缓慢释放香气，与米香完美融合，形成层次丰富的香气。使用方法是将两片月桂叶放置于米下水上。
生姜
生姜能去腥增香，为米饭增添一层温暖舒适的气息。在寒冷的季节，一片姜片既能提升米饭的香气，还能让整个饭食更显温润。使用方法是将一片生姜切成一元硬币大小的薄片，三杯米放一片即可。
玉米油
玉米油能让米粒更显晶莹饱满，锁住米饭的香气，让香味持久不散。使用方法是加入适量玉米油。
食盐
适量的食盐能让米饭更有味儿，吃起来更香。一般建议每3杯米加入1克盐。
食用油
加入适量食用油可以让米饭颗粒分明，味道更香，更加油亮，还不会粘锅。推荐使用色拉油或玉米油。
白醋
白醋能促进淀粉的水解，让米饭更软更香，还能防止米饭馊掉。建议每3杯米加入3克醋。
啤酒
在淘过米之后，加水的同时兑入1/4或1/5的啤酒，煮出来的米粒粒分明且光泽如新。但需注意这种米饭吃下去可能会醉。