百合银耳汤材料用量

百合银耳汤是一道营养丰富的甜品，其材料比例可以根据个人口味进行调整。以下是一个常见的百合银耳汤材料比例：

银耳 ：10克

百合：

50克

这个比例是基于常见的做法，可以根据个人喜好进行适当调整。例如，如果喜欢更丰富的口感，可以适当增加银耳或百合的用量。

制作步骤：

准备材料

银耳10克

百合50克

冰糖适量（根据个人口味）

清水适量

泡发银耳

将银耳用清水浸泡30分钟至软化，然后撕成小朵备用。

清洗百合

将百合用清水浸泡30分钟至软化，剪去顶部的硬根和衣，去除杂质。

炖煮

将泡发好的银耳和清洗好的百合放入炖锅中，加入足够的清水，水量要稍微多一点，以防炖过程中过水。

将锅放在火上，开中火煮沸，然后转小火慢慢炖煮1-2个小时，直到百合和银耳都软烂入味。

加入冰糖

最后加入适量的冰糖，煮至冰糖溶化。

食用

关火，稍稍晾凉后即可食用。

这个比例和做法可以根据个人口味进行调整，例如可以加入红枣、枸杞等其他食材，以增加营养和口感。