银耳红糖的做法

银耳红糖的做法有多种，以下提供几种常见的做法供您参考：

经典做法

银耳用温水浸泡20分钟，洗净后撕成小块。

锅中加水，放入银耳，煮沸后转小火煮15分钟。

加入红糖，继续搅拌至溶解，再煮5分钟。

关火，待汤稍微冷却后倒入碗中即可享用。

加入红枣和枸杞的做法

银耳去掉根部较硬部分，撕成小块，用凉水泡2小时。

将泡好的银耳加适量凉水放入砂锅，煲2小时。

加入红糖及红枣，继续煲2小时。

关火，加入枸杞。

隔水蒸的做法

备好银耳，用清水泡发。

将泡发后的银耳装碗中，放适量的清水和一块红糖。