电饭锅米酒炖鸡

米酒炖鸡是一道美味的传统菜肴，适合家庭制作。以下是使用电饭锅制作米酒炖鸡的步骤：

材料准备

整鸡一只（建议使用土鸡），洗净并处理干净

米酒适量（约300-400毫升，根据个人口味调整）

生姜适量，切丝或切碎

葱适量，切段

盐适量

其他调味料（如生抽、老抽、糖等，根据个人口味添加）

腌制鸡肉

将鸡内外均匀涂抹盐和生抽，然后放入冰箱腌制至少1小时。

腌制时，可以在鸡肚内放入切好的姜片和葱段。

准备电饭锅

在电饭锅内放入一片鸡油或鸡皮（可选），然后放入葱段和腌制好的姜片。

炖煮

将鸡肉带皮的部分朝下放入电饭锅内。

倒入足够的米酒，确保米酒淹过鸡肉。