银耳羹需要放多少银耳粉

制作银耳羹时，银耳粉的使用量并没有统一的标准，因为它取决于多个因素，包括个人口味、所需的口感、以及银耳粉的品质等。以下是一些常见的银耳粉用量建议：

简单便捷的做法

如果你追求简单便捷，可以尝试使用较少的银耳粉。例如，往焖烧杯里加2克银耳粉再倒入沸水焖30分钟，就能得到胶质感满满的银耳羹。

传统做法

在传统的银耳羹做法中，通常使用较多的银耳粉。例如，使用150克干银耳，泡发后搅打成泥，再与其他食材一起煮制。这种方法制作的银耳羹口感更为浓郁。

建议

根据口味调整：如果你喜欢口感更浓郁的银耳羹，可以适当增加银耳粉的使用量。

根据食材搭配：搭配不同的食材（如雪梨、红枣、枸杞等）也会影响银耳羹的口感和风味，可以根据个人喜好调整银耳粉的用量。

通过以上建议，你可以根据自己的口味和需求调整银耳粉的使用量，制作出满意的银耳羹。