狗肉可以炖汤
狗肉 可以炖汤,并且有多种炖汤的方法和搭配。以下是一些常见的狗肉炖汤的做法:
狗肉黑豆汤
主料:狗肉500克,黑豆100克。
调料:陈皮1小块,黄酒、葱、姜、精盐、味精、食油各适量。
做法:将黑豆炒熟,狗肉切块腌渍,加入姜片、黑豆、陈皮炖煮2-2.5小时。
狗肉菟丝子汤
材料:狗肉200克,菟丝子5克,姜50克,清水1200克,桂皮20克。
调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:狗肉斩件焯水,与菟丝子、姜片、桂皮炖煮45分钟。
党参狗肉汤
原料:狗肉、党参、生姜、料酒。
做法:狗肉焯水后与党参、生姜、料酒炖煮至熟烂,加盐调味。
山药枸杞炖狗肉
原料:山药、枸杞、狗肉、姜、料酒、盐。
做法:狗肉焯水后与山药、枸杞、姜片、料酒炖煮至熟烂,加盐调味。
茴香狗肉汤
做法:大茴香、陈皮、桂皮、草果、生姜与狗肉一起炖煮至熟烂。