蒸芋头要盖保鲜膜嘛

蒸芋头时 可以盖保鲜膜，但需要注意以下几点：

选择合适的保鲜膜：

应使用微波炉安全的保鲜膜，避免使用普通塑料保鲜膜，因为高温下可能会释放有害物质。

不要完全密封：

如果使用保鲜膜覆盖，可以在保鲜膜上扎几个小洞，以保持适当的透气性，防止水蒸气过多导致芋头过于潮湿。

避免高温长时间蒸煮：

虽然保鲜膜可以防止水分蒸发，使食物熟得更快，但长时间的高温蒸煮可能会导致保鲜膜熔融，影响健康。因此，建议使用蒸锅或竹蒸笼进行蒸煮，并在蒸煮过程中注意观察芋头的情况，避免蒸煮时间过长。

综上所述，蒸芋头时可以使用微波炉安全的保鲜膜覆盖，但需要注意不要完全密封，并避免长时间高温蒸煮。