火锅店最好吃调料有哪些

火锅的调料种类繁多，可以根据个人口味和火锅类型选择不同的蘸料。以下是一些受欢迎的火锅调料推荐：

酸辣万能蘸料

蒜泥、香菜、葱花、小米辣、香油、生抽、醋

适合各种火锅，酸辣可口，非常开胃。

麻酱万能蘸料

蒜泥、香菜、葱花、芝麻酱、白糖、蚝油、香油、生抽、醋

适合火锅丸子和麻辣拌。

蒜泥油碟蘸料

蒜泥、香油、香菜、葱花

这是四川重庆老火锅的经典搭配，既香又解辣。

海鲜火锅蘸料

蒜泥、香菜、葱花、小米辣、香油、蚝油、白芝麻

适合海鲜火锅，咸淡适中，非常香。

清汤火锅蘸料

香菜、葱花、小米辣、生抽、醋