山药苹果能做发面饼吗

山药苹果确实可以用来做发面饼。以下是一种简单的山药苹果发面饼的做法：

食材准备：

200克山药

2个苹果

300克面粉

3克酵母

100克牛奶

适量黄油或玉米油

柠檬汁和白糖（用于苹果酱）

黑芝麻（可选）

制作步骤：

山药蒸熟与压泥

铁棍山药去皮，切成小块。

上锅蒸15分钟，蒸熟后放在碗中，趁热把山药压成细腻的泥。

苹果酱制作

两个大红苹果去皮，切成小丁。

锅中加入两小块黄油（或玉米油），炒融化后下入苹果丁。

加点柠檬汁和白糖，翻炒融化，翻炒均匀。

加水淀粉勾芡，收浓料汁，制成苹果酱。

面团制作与发酵

将山药泥放凉后加入300克面粉，3克酵母，100克牛奶。