甲鱼煲羊肉汤的材料

甲鱼煲羊肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统佳肴。以下是制作这道汤的主要材料和步骤：

主要材料

甲鱼1000克

羊肉（瘦）500克

草果5克

姜5克

盐5克

味精1克

胡椒粉1克

制作步骤

准备甲鱼

将甲鱼放沸水锅内烫死，剁去头、爪，揭去鳖甲，除去内脏，洗净。

准备羊肉

羊肉洗净，切成2厘米见方的块。

炖煮

将甲鱼肉切成1厘米见方的块，羊肉块放入锅内，加入草果、生姜、水适量。

置大火上煮沸，然后移小火上炖至肉熟。

调味