福建千里香馄饨调料

福建千里香馄饨的调料包括以下几种：

肉馅调料

猪前腿肉或后腿精肉 1000克

糯米粉 40克（或红薯淀粉、玉米淀粉等）

复合磷酸盐 5克（可选）

鸡肉精油 2克

猪肉香精 1克（或鸡精、味精等提鲜料）

盐 20克

鸡粉 10克

生抽 30毫升

蚝油 20毫升

胡椒粉 2克

十三香 2克

葱花 50克

冰水 适量

馄饨皮调料

高筋面粉 500克

盐 5克

冷水 170克

陈村枧水 5克（或食用碱面）

风车生粉 若干

千里香香料