水果奶油蛋糕切块

水果奶油蛋糕切块的方法如下:

准备蛋糕

将烤好的蛋糕分成3片,可以用蛋糕刀从中间切成水平方向的三等份。

准备奶油

将淡奶油倒入盆中,加入适量的糖,用电动打蛋器搅打至不流动状态。打发过程中可以分阶段进行,先中速打发1分钟左右,再换高速打发至呈尖峰形状。

装饰蛋糕

取一片蛋糕放在转盘上,用抹刀抹上一层打发好的奶油。

在奶油上放上切好的水果块,如芒果、草莓等。

盖上第二片蛋糕片,在上面再抹一层奶油。

重复上述步骤,将第三片蛋糕片也盖上,并在整个蛋糕周围抹上一层奶油。

最后,在最上层摆上准备好的时鲜水果块,可以用手轻轻按压使水果块更紧密。

完成

将装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏几小时,待奶油凝固后取出,即可切块享用。

建议

在切块前,确保蛋糕已经完全冷却,这样切出来的蛋糕块更加整齐美观。

可以根据个人口味选择不同的水果和奶油口味,增加蛋糕的多样性和个性化。