电饭锅如何做红薯馒头

使用电饭锅制作红薯馒头是一种简单而有效的方法。下面是制作红薯馒头的步骤：

食材准备

红薯 200克

白糖 适量

酵母粉 3克

面粉 300克

牛奶或水 适量

食用油 少许

制作步骤

红薯处理

红薯洗净去皮，切成小块。

将切好的红薯放入电饭锅中，加入适量的水，水量大约是红薯的三分之一。

按下煮饭键开始蒸煮，大约15分钟后，用筷子戳一下，如果能够轻易穿透，说明红薯已经熟透。

红薯泥制作

将蒸熟的红薯捞出，沥干水分，放入大碗中。

根据个人口味加入适量的白糖，然后趁热将红薯压成细腻的红薯泥。

面团制作

在红薯泥中加入酵母粉和少量面粉，搅拌均匀。

根据面粉的吸水性，逐渐加入牛奶或水，边加边搅拌，直到形成一个棉絮状的面团。

将面团揉至光滑不粘手，然后覆盖上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍。