玉米面用电饭锅做的饼子

使用电饭锅制作玉米面饼子的方法如下：

材料准备

玉米面 200克

面粉 50克（可选，增加黏性）

白糖 适量

酵母粉 3克（可选，增加发酵效果）

温水 适量

鸡蛋 1个

植物油 适量（用于煎饼）

和面

将玉米面放入大碗中，加入面粉、白糖和酵母粉（如果使用）。

慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直至面糊黏手但不粘锅。

将面糊搅拌均匀，盖上盖子或保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，直到面糊膨胀至两倍大。

准备馅料 （可选）：

可以准备一些自己喜欢的馅料，如杏鲍菇、五花肉、大葱、火腿等，切碎备用。

煎饼

打开电饭锅，选择煮粥或蒸煮功能，预热锅子。