电饭锅鸭肉潮汕做法

食材准备

鸭肉一只

葱、姜适量

盐、老抽、生抽、黑胡椒粉、蚝油、蜂蜜适量

腐竹、麻鸭（可选）

板栗（可选）

八角、干辣子、香叶、五香粉（可选）

酱油、糖、蒜香辣酱（可选）

做法步骤

方法一

腌制鸭肉

将鸭肉清洗干净，切块。

加入盐、黑胡椒粉、蚝油、蜂蜜，涂抹均匀。

放入冰箱冷藏半小时。

电饭锅准备

底部铺一层葱段和姜片。

将腌制好的鸭肉放入电饭锅，倒入腌制的酱汁。

按下煮饭键，焖煮约一个小时。

最后处理

取出鸭肉，撕成条状即可食用。

方法二