萝卜焖鲈鱼

萝卜焖鲈鱼是一道美味的家常菜，主要材料包括鲈鱼、白萝卜和五花肉。以下是制作萝卜焖鲈鱼的详细步骤：

准备材料

鲈鱼 1条

萝卜 1根

五花肉 100克

大蒜 1头

葱花 1小勺

淀粉 1大勺

黄豆酱 1大勺

盐 2克

处理食材

萝卜切滚刀片，放入沸水中煮15分钟，捞出备用。

鲈鱼块加盐和淀粉抓拌均匀，下油锅炸至表面金黄酥脆，捞出来备用。

五花肉下锅煸出油，放蒜头翻炒出香味。

焖煮

将煮好的萝卜、炸好的鲈鱼和煸好的五花肉一起放入锅中。

加入适量清水，水量与食材齐平。

加入1大勺黄豆酱，盖上锅盖焖煮5分钟。