早餐素锅贴

早餐素锅贴是一道营养丰富的素食早餐选择，可以通过不同的食材和调味来调整口味。以下是一种简单又美味的家常做法：

食材准备：

饺子皮或馄饨皮

各类蔬菜（如豆芽、菠菜、黄萝卜、胡萝卜、白菜、韭菜等）

豆腐或其他蛋白质来源（如素肉、素鸡等）

鸡蛋

调味料（如盐、酱油、蚝油、香油、糖、十三香等）

食用油

制作步骤：

准备馅料

将蔬菜焯水后切碎，可根据口味加入豆腐或其他蛋白质。

调味：加入盐、酱油、蚝油、香油、糖、十三香等调味料，搅拌均匀。

包制锅贴

将饺子皮或馄饨皮放在手掌上，放入适量调好的馅料。

对折捏紧边缘，可根据个人喜好包成不同的形状。

煎制锅贴

平底锅中加入适量食用油，中火预热。

放入锅贴，保持间距，避免粘连。