啤酒柠檬红烧肉
啤酒柠檬红烧肉是一道结合了啤酒和柠檬酸甜口味的美味佳肴。下面是这道菜的详细做法：
材料
五花肉：400克
柠檬：1个
红糖：适量
白醋：2勺
厨帮排骨酱（叉烧酱）：3勺
老抽：1勺
白酒：1勺
盐：适量
姜：一小块
蒜：4瓣
做法
准备食材
五花肉切成二指宽的肉块。
柠檬切皮，白色部分尽量保留，避免苦味。
准备好所有调料：红糖、白醋、排骨酱、老抽、白酒、盐、姜、蒜。
腌制肉块
将盐、白酒、排骨酱、老抽放入肉块中拌匀，腌制2小时。
炒制肉块
热油下姜蒜爆香。
将腌制好的肉块放入锅中翻炒至出油。
挤入柠檬汁。