电饭锅如何做黄米面饼

准备材料

大黄米粉 300克

面粉 100克

糖 25克

开水 160克

酵母 5克

温水化酵母用 60克

和面

将大黄米粉、面粉、白糖混合均匀。

加入开水用筷子搅拌，抓拌均匀，注意不要烫手。

加入60克温水化好的酵母水，活成面团，醒发1小时。

制作面饼

醒发好的面团放少许油，形状随意，小火慢煎至金黄出锅。

其他做法

可以在面饼中加入馅料，如红糖，然后包成圆形，再放入锅中煎至两面金黄。

或者将面糊调至特别软，用手团成一团面糊下入锅中，每张饼子大概烙三分钟，左右两面焦黄即可出锅。