芋头长黑毛
芋头长黑毛通常 意味着已经受到了霉菌的污染。霉菌在芋头表皮上形成的绒毛是这种污染的表现形式，即使芋头内部没有明显的长毛，也可能已经受到了霉菌的侵袭。这种情况下，霉菌很难去除，且食用后可能对人体健康造成一定影响。
具体来说，芋头发霉后，菌丝可能会渗透到芋头内部，产生毒素、广谱抗生素和其他有害物质。这些物质可能引发腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，严重时甚至可能导致食物中毒。
因此，如果发现芋头长黑毛，建议不要再食用。为了确保食品安全，建议在购买和储存芋头时注意以下几点：
及时食用：
不要积攒太多的菜，随时买随时吃，避免长时间储存导致芋头发霉。
适当储存：
芋头应存放在干燥、通风的地方，避免潮湿环境导致发霉。
检查外观：
在食用前仔细检查芋头的外观，如果发现表面有发霉的迹象，应立即丢弃，不要食用。
综上所述，芋头长黑毛后，为了健康考虑，应避免食用。