戚风蛋糕原材料

戚风蛋糕的原材料包括：

鸡蛋：

5 - 6 个。

低筋面粉：

90 - 100 克。

细砂糖：

70 - 80 克，其中 30 - 40 克用于蛋黄糊，40 - 50 克用于蛋清。

玉米油：

40 - 50 毫升。

牛奶：

50 - 60 毫升。

柠檬汁或白醋：

数滴。

此外，根据一些不同的配方，还可以加入其他辅助材料，例如：

香草荚或 香草精：几滴（可选）。

盐：一小撮（可选）。

玉米淀粉：10 克（可选）。

色拉油：30 克（可选）。

准备好这些材料后，就可以按照详细的制作步骤来制作戚风蛋糕了。