贵州特产面条苦荞麦面条

贵州特产苦荞麦面条是一种以苦荞麦为主要原料，辅以精制小麦粉等制成的杂粮面条。苦荞麦被誉为“五谷之王”，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素及矿物质等多种营养成分。其制作工艺包括和面、熟化、压片、切条、干燥、切断、包装等多道工序，使得面条能够保留苦荞的营养成分，同时呈现出劲道爽滑的口感。

贵州苦荞面条的特点包括：

久煮不浑汤：

苦荞面条中的淀粉在煮制过程中不易糊化，使得煮出的面汤清澈，不会出现普通面条那种浑浊的情况。

劲道爽滑：

苦荞面条的劲道口感主要来自于苦荞中的膳食纤维以及蛋白质。

低脂低糖：

苦荞麦面条是一种0脂肪、0糖的粗粮食品，适合注重饮食健康的人群。

营养丰富：

苦荞中含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质，具有实肠胃、益气力、续精神、利耳目等功效。

在购买贵州苦荞面条时，可以选择不同规格和包装的产品，以满足不同的需求。例如，有10斤装的苦荞麦面条，分为细、中、粗三个规格，价格从29元到58元不等。此外，还可以选择无添加白面粗粮的纯苦荞麦面条，以及各种吃法，如拌酱、炒面等。

总的来说，贵州特产苦荞麦面条不仅营养丰富，而且口感独特，是一种健康饮食的热门选择。无论是作为减脂餐还是忙碌工作日的午餐，都能轻松驾驭，提升饮食体验。