鲜面条用什么油煎

煎鲜面条时，可以使用以下几种油：

植物油是常用的煎面条油脂，包括大豆油、玉米油等，它们含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，同时也能提升面条的风味。

橄榄油具有独特的坚果香味，能为面条增添一层丰富的口感。它的烟点也较高，适合用于各种烹饪方法，但可能对花生过敏的人群不太友好。

花生油具有独特的坚果香味，能为面条增添一层丰富的口感。它的烟点也较高，适合用于各种烹饪方法。

有些人也会根据个人口味尝试使用芝麻油，它的香味独特，能为面条增添不同的风味。

椰子油也是一种选择，它的饱和脂肪酸含量较高，适合用于高温烹饪，但需要注意的是它的烟点较低，不适合高温长时间烹饪。

从营养角度考虑，猪油也可以用于煎面条，但它的饱和脂肪酸含量较高，过量食用可能对健康不利。

色拉油虽然没味道，但也可以用于煎面条，建议先将油放入锅内，然后加入葱、姜、蒜炼成葱油，这样可以使面条更有香味。

建议

选择植物油：如果追求健康，可以选择植物油如大豆油或玉米油。

尝试橄榄油：如果喜欢橄榄油的香味，可以尝试使用，但要注意过敏问题。