煲莲藕的材料

莲藕排骨汤

材料

猪肋排2斤（选肉质鲜嫩的）

莲藕1节（新鲜的）

玉米棒1根（增加汤的甜度）

大葱、姜片适量

调味料（盐、料酒、鸡精、面粉、枸杞）

做法：

1. 加入葱姜爆香，倒入开水（一定要多放水），转移到砂锅里小火炖1小时。

2. 莲藕切大块直接丢进去，玉米也一起放，再炖20分钟就差不多了。

3. 最后撒点枸杞，加点盐和鸡精调味，再煮10分钟就可以开吃啦!

莲藕胡萝卜汤

材料

莲藕1节

排骨500克

胡萝卜适量

葱姜适量

料酒适量

盐适量

味精适量

胡椒粉适量

食用油适量

做法：

1. 烧热锅，加入适量的食用油，将焯水过的排骨煎至微黄色。

2. 加入适量的热水，放入莲藕、胡萝卜和葱姜，大火烧开后转小火慢慢炖煮1小时。

3. 经过1小时的炖煮，莲藕变得酥烂，口感极佳。

莲藕花生红枣汤

材料

莲藕1节（新鲜的，掰开有丝最好）

花生一小把（生的就行）

红枣3颗

清水适量

做法：

1. 莲藕切薄片，切之前记得把水里滴几滴醋，不然容易变色。

2. 锅里加水，材料全放进去，大火煮开就转小火，慢慢炖30分钟。

3. 要觉得淡可以加一点点盐调味。

莲藕乌鸡汤

材料

莲藕1节

乌鸡半只（买的时候让老板给劈开）

红枣5颗

姜片3片

料酒2勺

做法：

1. 乌鸡切小块焯水，莲藕切段。

2. 所有材料一起放锅里，加适量清水。

3. 大火烧开转小火慢炖一小时，太浓可以加点开水。

4. 最后加盐调味，太油可以用勺子撇一下。

这些煲莲藕的食谱都使用了不同的配料和调味料，可以根据个人口味选择合适的食材和调料来制作美味的莲藕汤。