肉丁香菇胡萝卜饺子

肉丁香菇胡萝卜饺子是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备

香菇：200克，新鲜香菇洗净后切成小丁

胡萝卜：一根，去皮后切成细末

猪肉：300克，剁成肉馅

葱姜蒜：适量，切碎

调料：盐、酱油、料酒、鸡精、香油、花椒水（可选）

制作步骤

调制肉馅

将猪肉剁成肉馅，加入葱姜蒜末。

加入香菇丁和胡萝卜末。

加入盐、酱油、料酒、鸡精、香油、花椒水（可选）等调料，搅拌均匀。

可以加入一个鸡蛋清，增加粘稠度。

顺一个方向搅拌肉馅，直到肉馅变得粘稠。

和面