银耳品牌定位人群

银耳品牌定位人群主要包括以下几类：

中高端消费者：

银耳品牌以高品质、绿色有机为卖点，打造中高端银耳品牌，满足消费者对健康饮食的需求。

注重健康饮食的消费者：

银耳含有丰富的胶原蛋白、膳食纤维和多种维生素，具有滋阴润燥、养颜美容的功效，因此受到注重健康饮食的消费者的青睐。

追求品质生活的消费者：

银耳品牌在视觉调性上结合品牌本身使其偏向于东方女性、高端精致、温润自然与文化感的视觉感受，满足追求品质生活的消费者的需求。

女性消费群体：

银耳品类以女性消费群体为主，品牌在logo设计上融入东方凤冠的概念，凸显金燕耳自育银耳的珍贵，同时结合简化后的银耳外轮廓，体现品牌的东方典雅、高端精致。

商务人士、中小企业、艺术家和中等收入以上有一定文化品位人群：

这部分人群崇尚知识，渴望在忙碌的城市生活之余懂得营养调和、品位生活，且大部分是知识分子，爱好精品、美食和艺术，收入可观、忠诚度极高。

普通大众：

银耳适合一般人群食用，尤其是阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者以及高血压病、血管硬化、肺心病、咽喉干燥、声音嘶哑、眼底出血、慢性肾炎患者以及身体羸弱、营养不良、病后产后虚弱、老年人皮肤干燥引起的瘙痒者。

有滋养意识且间隔性消费食用的自由人群：

品牌焦于满足这些消费者的需求，为品牌在市场中找到了一席之地。

综合以上信息，银耳品牌主要定位在中高端消费者、注重健康饮食的消费者、追求品质生活的消费者，以及女性消费群体。同时，也涵盖了商务人士、中小企业、艺术家和中等收入以上有一定文化品位的人群，以及普通大众和有滋养意识且间隔性消费食用的自由人群。