手打猪肉馄饨的做法

手打猪肉馄饨的做法如下：

准备肉馅

猪肉馅 500g

盐 适量

生抽 2勺

蚝油 1勺

姜末 适量

白胡椒 适量

香油 适量

猪肉选瘦的，一个方向加水打。

调制馅料

猪肉馅放入盆里，加入姜末、葱花、生抽、老抽、鸡蛋、花椒面/油、玉米油、鸡精、豌豆粉等调料。

顺时针搅拌五分钟，然后静置十分钟。

包制馄饨

取一张馄饨皮，中间放上适量的馅料。

对折馄饨皮，边缘部位捏严。

将下面两个角的部位捏合到一起，形成元宝形状或其他自己喜欢的形状。

煮馄饨