洋葱过期是

洋葱过期后，其品质和安全性会受到影响。以下是一些关键点：

储存时间：

洋葱在室温下一般可以保存3~5天，但长时间放置会导致细菌滋生和变软，不建议食用。

冰箱保存：

如果将洋葱放在冰箱里保存，可以延长其保鲜时间，但即使如此，洋葱也不宜保存超过一周，否则可能产生毒素。

变质判断：

过期的洋葱如果出现变质现象，如腐烂、质地发黏、表皮无光泽、发黑或有腐臭等异味，则不应食用，因为这些变质的洋葱可能含有霉菌或其他有害物质，食用后可能引起健康问题。

亚硝酸盐：

隔夜洋葱由于与空气接触，可能会产生更多的亚硝酸盐，这些物质在体内积累可能增加致癌的风险。

保存方法：

为了延长洋葱的保存时间，建议将其放在干燥、通风、阴凉的地方，或者使用保鲜膜覆盖后放入冰箱冷藏。

综上所述， 过期的洋葱不建议食用，尤其是当洋葱出现变质现象时。为了确保食品安全和健康，建议在食用洋葱前检查其状态，并遵循正确的储存方法。