奶油芝士焗蘑菇
奶油芝士焗蘑菇是一道美味的菜肴，主要材料包括各种鲜菇、马苏里拉芝士、牛油、淡奶油、面粉、盐和白胡椒粉。以下是制作这道菜的步骤：
准备食材
将各种鲜菇洗净，切块，焯水去多余水分，备用。
制作奶油酱
在厚底锅中加入牛油，融化后加入少量面粉搅匀。
将焯水后的蘑菇倒入锅中，加入适量奶油和调料煮稠。
准备烤盘
将煮好的奶油蘑菇盛入深盘子内，铺满马苏里拉芝士。
烘烤
预热烤箱至200度，将盘子放入烤箱中烤5分钟。
替代烤箱的方法
如果没有烤箱，可以将铁锅放在火上，烧得贼烫，手持锅底朝向芝士保持在3厘米的距离，使芝士焗烤上色，需要反复几次。
小贴士
香菇有美容养颜、降低胆固醇、降血压的作用。