面条会结冰吗

面条 可以结冰。生面条可以放在冰箱里冷冻保存，但需要注意以下几点：

冷冻前处理：

把面条放在盘子里，用保鲜膜封严，避免进水，以防潮湿。

保存期限：

生面条不宜存放超过一周，在潮湿、闷热的情况下，保质期一般为2-3天。因此，建议选择阴凉、干燥的环境存放面条。

解冻方法：

从冰箱里拿出来的面条不能直接放在微波炉里解冻，也不能放在室温下解冻，因为这样会导致面团受潮，容易粘在一起。可以先把水烧开，然后加盐和油，再加入面条，用筷子轻轻搅拌，这样加热后会自己散开，不容易断，粘在一起。

对于煮过的面条，可以放到冷藏室保存，但建议不要放冷冻室，因为冻过的面条化了也不好吃。

综上所述，面条是可以结冰的，但需要注意冷冻前的处理和保存方法，以及解冻时的注意事项。