电饭锅回路

电饭锅的回路主要包括以下几个部分：

煮饭回路

当功能选择开关S拨到“煮饭”位置并按下总成开关按键时，磁性温控器（磁钢）内的永久磁钢在杠杆作用下克服动作弹簧推力，上移与感温磁铁吸合，使总成开关的触点ST1闭合。

220V市电电压一路经温度熔断器FU、保温温控器的触点ST2与触点ST1、加热盘EH、S构成煮饭回路，为EH供电，EH开始加热煮饭。

另一路经R1、VD1、LED1、R3、EH、ST2构成回路，使LED1发光，表明电饭锅处于煮饭状态。

保温回路

随着加热的进行，锅内温度逐渐升高，当米饭的温度超过65℃时，保温温控器的双金属片变形使它的触点ST2断开，市电电压通过触点ST1继续为EH供电，使加热温度继续升高，当加热温度升至103℃时，饭已煮熟，磁钢中感温磁铁的磁性消失，永久磁铁在动作弹簧的作用下复位，通过杠杆将触点ST2断开，切断EH的供电回路，EH因无供电而停止工作，电饭锅进入保温状态。

同时市电电压通过R2、VD2、R3构成的回路为保温指示灯LED2供电，使它发光，表明电饭锅进入保温状态。

温度控制电路

电饭锅的温度控制主要通过磁钢式限温开关和双金属片保温开关来实现。

磁钢式限温开关K1在温度达到103℃时自动断开，切断电热盘电源，饭已煮熟。

双金属片保温开关K2在温度低于70℃时自动接通，保温指示灯LED2亮，温度高于80℃时自动断开，保温指示灯LED1亮。

安全保护电路

温度熔断器FU用于保护电路，当电流过大或温度过高时会自身熔断，切断电路。