胡萝卜鹿茸菇排骨

胡萝卜鹿茸菇排骨是一道营养丰富的汤品，具有多种健康功效。以下是几种不同的做法：

做法一：

排骨、鹿茸菇、胡萝卜、莲藕、玉米、料酒、姜、蒜、盐。

把各种食材都洗干净去皮切成小块，鹿茸菇提前浸泡一个小时，泡菇水不用倒掉。

锅中加入适量的水，把排骨、姜和料酒放入焯水去除血水，然后捞出用温水再洗一遍。

把各种食材放入电炖盅中，倒入泡鹿茸菇的水，再加入姜蒜，盖上盖子。

选择老火汤功能时间2个小时，煲到一半时加入盐继续煲，直到时间到，美味的排骨鹿茸菇莲藕玉米汤就完成啦。

做法二：

排骨、玉米、胡萝卜、甜玉米、姜、盐、料酒、鹿茸菇、虫草花、红枣。

玉米按照人数剁块洗干净，排骨用姜、料酒飞水，菇类洗干净，可加鹿茸菇、虫草花、红枣。

排骨记得加料酒、生姜、飞水捞起，一锅煮熟即可。

做法三：

玉米、排骨、鹿茸菌、姜、胡萝卜、葱花、料酒、盐、胡椒粉。

准备好所有食材，玉米切断，姜去皮切片，鹿茸菌提前洗净用温水泡发。

排骨洗净冷水下锅，加三片姜，1勺料酒，焯出血水，撇去浮末，捞出用热水洗净控干水份。

焯好水的排骨放入紫砂煲中，加入足量的水，胡萝卜，鹿茸菌，玉米大火煮开转小火慢炖1到2小时。

出锅前加入适量盐，撒上葱花即可。

做法四：

肋排、莲藕、胡萝卜、大葱、姜、酱油、醋、鸡精、盐。

将肋排清洗干净，和冷水一起放进汤锅里，大火煮开。

水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了。

莲藕和胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

排骨煮好，温水冲洗一下，沥水。

大葱和姜切成段或块，加入猪肚鸡、胡萝卜、鹿茸菇、红枣，添水后，倒入酱油、醋、鸡精、盐调味，炖汤就可以。

建议：

选择新鲜的排骨和优质的鹿茸菇，这样做出来的汤品口感和营养价值最佳。

焯水是去除食材血水和杂质的重要步骤，可以保证汤品的清澈和口感。

根据个人口味适量加入盐和其他调味品，如料酒、姜片等，以增加汤品的风味。

通过以上几种做法，你可以轻松制作出美味的胡萝卜鹿茸菇排骨汤，享受健康美味的同时，也能为身体带来多种滋补功效。