油炸丝瓜花怎么做好吃

油炸丝瓜花是一道美味的小吃，其做法如下：

准备食材

丝瓜花：适量

面粉：200克

水：适量

盐：少许

泡打粉：2克

玉米油：适量

制作面糊

将面粉、水、盐和泡打粉混合，搅拌均匀，静置半小时，直到面糊滴落时纹路可见。

处理丝瓜花

丝瓜花洗净，沥干水分。

炸制

锅中放入适量的玉米油，开小火加热至油温适中。

将丝瓜花放入面糊中，尽量保持花的展开形状。

将裹好面糊的丝瓜花放入油锅中，炸至金黄色，捞出沥油。

调味

根据个人口味，可以撒上椒盐粉或其他调味料。

小贴士：

油温不宜过高，以免丝瓜花炸糊。