电饭锅如何炒豆腐干

使用电饭锅炒豆腐干的方法如下：

准备食材

豆腐干切成适当大小的块状或条状。

青红辣椒切成小块。

大蒜拍扁或切片。

洋葱切丝或切块。

韭菜切段。

葱切成葱花或碎末。

处理豆腐干

将切好的豆腐干放入煮饭的电饭锅里蒸一下，或者用开水焯一下，去除豆腥味。

炒制

热锅下油，放入大蒜煸香，再放青红辣椒。

倒入蒸好的豆腐干或焯好水的豆腐干进行翻炒至熟。

加入豆瓣酱或其他调味料（如生抽、蚝油、海鲜粉等）不断翻炒，按个人口味放盐和鸡精。

如果使用洋葱，可以在炒制过程中加入洋葱丝或块，继续翻炒至洋葱变软。