牛肉洋葱玉米豆角煮饭

牛肉洋葱玉米豆角煮饭是一道美味的家常菜，以下是一个简单的做法：

食材准备：

牛肉：200克

洋葱：1个

玉米粒：100克

豆角：100克

胡萝卜：1根

生抽：1勺

蚝油：1勺

老抽：半勺

白糖：半勺

料酒：半勺

食用油：适量

黑胡椒：适量

盐：少许

做法步骤：

准备酱汁

在空碗中加入一勺生抽、半勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖和半碗清水，搅拌均匀备用。

煮蔬菜

水烧开，放入胡萝卜和玉米粒煮两分钟，捞出备用。

腌制牛肉

牛肉切小片，加入半勺料酒、一勺生抽、一勺食用油和半勺蚝油，适量黑胡椒，搅拌均匀后腌制20分钟。

炒制

热锅烧油，下入洋葱炒至断生，然后倒入腌制好的牛肉炒熟。

加入胡萝卜、玉米粒翻炒均匀，然后倒入调好的酱汁，再倒入剩米饭，盖上锅盖焖两分钟。

打开锅盖，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

牛肉腌制时间不宜过短，以确保肉质嫩滑。

酱汁的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢甜的可以多放一些白糖。

使用糙米和大米1:1的比例，提前泡一晚上，煮出来的饭口感更加软糯Q弹。

希望你喜欢这个牛肉洋葱玉米豆角煮饭的做法，快去尝试一下吧!