电饭锅煮海鲜粥

电饭锅煮海鲜粥的方法如下：

方法一：

准备食材

大米：大半杯（约50克）。

梭子蟹和基围虾：各适量。

姜丝、料酒、盐、葱花等调料。

煮粥

将大米淘洗三遍后，加入适量水，启动电饭煲的熬粥模式，等待1小时。

处理海鲜

梭子蟹刷洗干净后，剪掉蟹腿、脐盖，从中间剪开，掰开蟹背壳，扯掉鳃毛和内脏，倒入料酒腌制。

基围虾清洗后备用。

熬虾油

倒掉料酒，冲洗干净虾，坐锅放入一点油和姜丝，爆香虾头后加入一点水，熬五分钟左右挑掉虾头，再加一点点水熬几分钟。

炒海鲜

倒掉料酒，热锅一点油和姜丝后爆炒梭子蟹，直至变红。

煮粥

将电饭煲熬好的粥倒入洗净的煲中，加入虾头熬制的虾油和炒好的梭子蟹，继续熬制五分钟，然后倒入基围虾，多用勺子搅拌，避免粘锅。

调味

熬制五分钟后，根据口味加入适量盐调味，最后撒上葱花即可。

方法二：

准备食材

米：适量。

虾：300克。

螃蟹：2只。

冬菜：两袋。

芹菜：两根。

姜：1小块。

葱：两根。

香油、蚝油、盐、葱姜蒜粉：适量。

煮粥

米加清水倒入电饭煲，滴少许香油，按汤粥键开始熬煮。

处理海鲜

虾去头去虾线，鱿鱼圈切半，螃蟹切对半。

熬粥

电饭煲默认煮粥两个小时，在还剩二十分钟时加入海鲜，放入切碎的鱿鱼圈和虾仁，加入蚝油和盐继续煮。

调味

出锅前撒葱花，根据口味可适量加盐和鸡精。

方法三：

准备食材

大米：1把（50克）。

糯米：10克。

龙虾脚：8根。

盐：2克。

煮粥

米洗净，海鲜洗净，一起放入电饭锅，水是米的8-15倍，喜欢粘稠一点放8倍，不盖锅盖，适当的时候用电饭锅的勺子搅拌一下，米特别软的时候关火，吃之前放点盐。

小贴士：

煮粥的水一定要多放一点，这样粥的口感更好。

根据个人口味，可以在粥中加入一些其他调料如蚝油、干贝、干香菇等，增加粥的风味。

通过以上步骤，你就可以在电饭锅中轻松制作出美味的海鲜粥了。