电饭锅猪脚鸡肉
使用电饭锅制作猪脚鸡肉的步骤如下:
准备食材
猪蹄 3-4个
鸡肉 适量(根据个人口味决定)
香料包:两颗八角、一片香叶、一颗草果、一颗肉蔻、一片白芷、少量的陈皮、小茴香、丁香、花椒
酱汁:4勺生抽、4勺料酒、2勺冰糖、2勺老抽、半勺食盐
蔬菜配菜:半颗洋葱、少量大葱、生姜、香菜、胡萝卜
猪蹄处理
将猪蹄清洗干净,焯水去除腥味。捞出后,加入葱段、姜片和料酒,再次焯一下水。
准备香料包
将各种香料装进香料包中,先在清水中浸泡10分钟,去除香料的苦涩味。
食材下锅
将各种食材依次倒入电饭锅中。先用各种配菜垫在电饭锅底部,然后放入猪蹄和香料包。