早餐鱼片怎么吃好吃

早餐吃鱼片可以有很多种美味的方式，下面推荐几种简单又营养的食谱：

1. 鱼片粥

材料：

鲜鱼片 5片

大米 1杯

菠菜 1把

葱姜 10克

鸡精 1勺

料酒 1勺

盐 5克

淀粉 1勺

做法：

1. 鲜鱼片用姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟。

2. 菠菜切成段放入沸水中焯1分钟，捞出备用。

3. 锅中加入高汤或浓汤宝勾兑的汤，煮沸后加入一碗大米粥（提前一晚用电饭煲预约做好）。

4. 加入鱼片和菠菜熬制至浓稠即可。

2. 生滚鱼片粥

材料：

草鱼 1条

生菜 100克

大米 100克

盐 2克

芝麻油 1/2茶匙

香葱 1棵

生姜 15克

蚝油 1茶匙

生抽 2茶匙

料酒 2茶匙

淀粉 5克

做法：

1. 大米洗净，提前在清水中浸泡30分钟。