西红柿炒冬笋

西红柿炒冬笋是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作西红柿炒冬笋的详细步骤和所需食材：

食材准备

西红柿：2个，去皮切成滚刀块或丁

冬笋：1根，去皮切成薄片或细末

葱蒜：适量，切碎

盐：适量

糖：少许（可选，用于提鲜）

料酒：少许

酱油：适量（如六月鲜白酱油）

鸡精：少许（可选）

食用油：适量

制作步骤

准备食材

西红柿洗净，切成滚刀块或丁。

冬笋去皮，切成薄片或细末。

葱蒜切碎备用。

炒制

锅内放油，热锅凉油，下入葱蒜炒香。

倒入西红柿，翻炒至出汁。

加入冬笋，继续翻炒。

根据个人口味加入盐、糖和料酒调味。